Vers 1870, le vignoble charentais est décimé par le phylloxéra. Robert Desprieur, viticulteur, craint pour sa récolte. Il s'inquiète également pour son fils Marcel qui sera tôt ou tard amené à reprendre l'exploitation. En effet, de plus en plus de Vendéens reprennent les terres pour les cultiver et y introduire l'élevage des vaches. Une histoire de la naissance du beurre de Charentes.