Informations
Auteur(s) : Dufty William
Edition : G. trédaniel1985
ISBN :2-85707-169-8
Format : 21 cm
Public : Adulte
Autres auteurs :
William Dufty [Auteur]
Thierry Piélat [Autre]
Sujet(s) :
Glucides dans l'alimentation humaine
Maladies d'origine nutritionnelle
Sucre Toxicologie
Sucre Industrie et commerce
Traduit de l'anglais par Thierry Piélat.
Bibliogr. p. 230-234 . Index
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